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イシンホーム湖南ブログ - 大介店長の”きょうも一手を”

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広島焼きに挑戦!の巻。


ひさしぶりに、男の料理シリーズ。

今回は、お好み焼き広島焼きバージョン。




もちろん、私は関西で育ってますから、

大阪風がスタンダードですが、

一度はやってみたかった。

実は年末に見よう見まねでやってみて、

まあまあおいしかったので、

今回はインターネットからレシピを学んで実践。






hiro01

≪生地流しーの≫



hiro02

≪かつおぶしかけーの≫



hiro03

≪キャベツのせーの≫



hiro04

≪ねぎドッサリのせーの≫←おこのみで。



hiro05

≪肉のせーの≫←もー、オチわかってきた?



hiro06

≪蓋して蒸らしーの≫



hiro07

≪ひっくり返して生地を少し抑えながら、こぼれたキャベツとかを集めーの≫



hiro08

≪もう一回蒸らしーの≫



hiro09

≪蓋あけて横でたまご割ってぐちゃぐちゃにしーの≫



hiro10

≪その卵の上に焼いた生地を乗せーの≫



hiro11

≪ソース、マヨネーズ、紅ショウガ、青のり、かつおぶしを乗せて完成しーの≫

































totugi-no

とつぎーの
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